飲食店の「ホール」と「キッチン」バイトはどっちがおすすめ？

2018年8月1日 2021年6月10日

飲食店バイトの「ホールスタッフ」と「キッチンスタッフ」で悩んだら、人と接することが好きならホールを、あまりお客様と関わりたくないならキッチンを選ぶと良いでしょう。

この記事では、ホールスタッフとキッチンスタッフのそれぞれの仕事内容や大変さなどをご紹介します。

飲食店のホールスタッフの特徴

飲食店のホールスタッフは接客を担当します。

仕事内容は、

があります。

ホールスタッフは、

がメリットです。

キッチンスタッフとは違い、お客様との距離が近いホールスタッフはお客様から直接「ありがとう」と言われる機会があり、やりがいにつながります。

ホールスタッフはクレーム対応を行う点がデメリットです。接客業である以上、クレーム対応やイヤな客の対応は避けられません。

また、常に人に見られる場所で働くため、緊張感をもって働く必要があるのも、ホールスタッフのデメリットと言えるでしょう。

ホールスタッフは接客を担当するので、人と接することが好きな人に向いています。接客では、丁寧な言葉遣いや臨機応変な対応力が求められます。

飲食店のキッチンスタッフは調理を担当します。

仕事内容は、

があります。

調理と言ってもすでに出来上がった料理を温めたり、野菜を盛り付ける程度なので難しいことはありません。飲食店によっては、包丁やフライパンをほとんど使わないこともあるそうです。

キッチンスタッフは、

がメリットです。

ホールスタッフとは違い接客がないため、多少はマイペースに仕事を進められます。クレーム対応は基本的にホールスタッフや店長が対応するので、キッチンスタッフは関わりません。

キッチンスタッフのデメリットは、暑い調理場での料理が大変です。調理中に油跳ねで火傷したり、包丁で手を切ることもあるでしょう。

洗い物を担当すると、洗剤とお湯で手荒れをすることもあります。

キッチンスタッフは調理を担当するので、料理が好きな人や料理に携わる仕事をしたい人に向いています。接客がないので、裏方で頼まれた作業を黙々と処理したい人にもおすすめです。

人と接することが好きな人には、ホールスタッフをおすすめします。

ホールスタッフにはクレーム対応があり、嫌な思いをすることがあります。ですが、お客様から「ありがとう」といわれる機会の方が圧倒的に多いので楽しく働けます。

接客をしたくない、人見知りな人にはキッチンスタッフをおすすめします。

キッチンスタッフは、裏方で頼まれた料理を黙々と用意していけば良いので、ホールに比べればストレスは少ないでしょう。

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